Metzgerei

Bei uns erhalten Sie hochwertige Fleisch- und Wurstwaren sowie frischen Fisch und besondere Käsesorten. Zudem bieten wir Ihnen schmackhafte Schwarzwälder Spezialitäten und ausgewählte Feinkostsalate.

Unsere Tiere kaufen wir ausschließlich direkt bei Bauern aus der Region. Durch gut ausgewählte Schlachthöfe in Breisgau und Bahlingen am Kaiserstuhl stellen wir kurze Transportwege und eine möglichst stressfreie Schlachtung sicher. Dies wirkt sich sehr positiv auf die Fleischqualität aus.

Für ausgezeichneten Geschmack stellen wir unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten nach handwerklichen Rezepten selbst her und verzichten auf Füll- oder ähnliche Zusatzstoffe. Diese besondere Sorgfalt und unser hoher Anspruch an Qualität und Frische wurden schon mehrmals mit Preisen ausgezeichnet. Laut dem Magazin „Der Feinschmecker" zählen wir seit 1995 ununterbrochen zu den 500 besten Metzgereien Deutschlands. Sehen Sie hier einen kleinen Auszug aus unserem großen Sortiment – ein kleiner Vorgeschmack auf mehr!